Pérou Cerise Prémium BIO
Plage de prix : 9,50 € à 38,00 €
Les premiers plans de café ont été introduits au Pérou en 1760 environ. Avec un terrain propice à son développement, le café est devenu le premier produit d’exportation du Pérou.
Cultivé en agroforesterie, sous ombre. C’est un café nature séché avec sa pulpe pendant un mois et demi. La tasse est équilibré avec des notes fruitées d’agrumes et de pulpe de café qui persistent en bouche. Il apporte une fine acidité
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| Plantations situées
de 1600 à 1800 mètres |
Arabica
Typica, Bourbon, Caturra, Catuai |
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| Ce café est récolté
de Juin à Aoùt |
Fruité agrumes
long en bouche |
Son origine |
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| Initialement dans la région de Cusco et Huanuco, la culture du café s'est ensuite étendue à toutes les zones caféières favorables à son développement.
Les espèces botaniques présentes sont nombreuses , comme : le Typica, le Pache, le Caturra et le Catimor. Du fait de la propagation de la rouille, des espèces comme le Grand Colombia, le Costa Rica 900 et le Catuai, qui sont plus résistantes, ont fait leur apparition dans le pays. Le café est omniprésent et l'altitude de culture s'étend de 800 à 2000 mètres, sur des sites ombragés à 95%. |
Informations complémentaires
| Poids | 0,3 kg |
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