Description
Altitude |
Variété |
Plantations situées à moins de 1000 mètres | Arabica Bourbon, Typica, Catuai et Catimor |
Période de récolte |
Arôme & saveur |
Ce café est récolté fin Juin | Un arôme doux et une saveur suave |
Son origine |
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Le Brésil est le leader incontestable de la production d’Arabica dans le monde en offrant une variété et une qualité très importantes. Toutes les méthodes de préparation sont employées, bien que celle par voie sèche reste la plus largement répandue dans le pays. Le café “Sul de Minas Fine 17/18 Cup Fancy” est comme son nom l’indique issu de la région du Sul de Minas. Ce café recouvre plus de 50 % des surfaces plantées dans l’état du Minas Gerais. |
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