Ethiopie Moka Sidamo
8,50 € – 34,00 €
Les cafés produits et exportés depuis cette origine sont issus de la variété Coffea Arabica, qui est la base de toutes les variétés d’Arabica utilisées dans le monde.
Sa tasse résulte de la combinaison des meilleurs parfums des cafés de cette région, caractérisée par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche.
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| Plantations situées
de 1500 à 1800 mètres |
Arabica
Typica |
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| Ce café est récolté de
Novembre à Janvier |
Un arôme suave et
une saveur fine |
Son origine |
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| Le café produit sous l'appellation Sidamo Grade 2 est cultivé et récolté un peu au nord d'Yrgacheffe qui est le village d'origine des cafés éponymes. Autant dire que les Cafés Sidamo sont très proches en aspect en tasse et en arôme de ce grand café.
Sa préparation est effectuée selon la méthode humide, avec une qualité de base tellement bonne que le triage manuel permet d'obtenir des cafés à l'aspect irréprochable. |
Informations complémentaires
| Poids | 0,3 kg |
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